Весь прайс-лист

Банкетное мероприятие в Ресторане Быковский

Банкет

от 2000 руб.
День Рождения

от 1500 руб.
Юбилей

от 2000 руб.
Корпоратив

от 2000 руб.
Выпускной

от 2000 руб.
Мальчишник

от 1500 руб.
Девичник

от 1500 руб.
Свадьба

от 2000 руб.
Аренда банкетного зала

По договоренности

Салаты

Салат с утиной грудкой, жареной грушей под апельсиновым соусом

Утиная грудка приготовленная по технологии су вид, жареная груша в сахаре, сыр бри, микс салата, грецкий орех, апельсиновый соус

650 руб.
Тёплый салат с морепродуктами

Тигровые креветки, морской гребешок, кальмар, семга с / с, свежий огурец, черри, кунжутная заправка

880 руб.
Салат с мясом краба в жареном авокадо

Половина жареного авокадо на гриле, салат айсберг, мясо краба, перепелиное яйцо, черри, красная икра, ореховая заправка

890 руб.
Оливье дуэт

Оливье с ростбифом и с / с форелью на одном блюде, с тигровыми креветками и красной икрой

800 руб.
Салат «Тёплый с молодой телятиной»

Телятина обжаренная на гриле, шампиньоны, бекон, черри, микс салата, пармезан, фирменная заправка

700 руб.
Деревенский

Классический овощной салат с фирменной масляной заправкой

380 руб.
Быковский PRIME

Обжареная на мангале говяжья вырезка, печеный перец, вяленые томаты, свежий огурец, микс салата, киноа, красный лук, фирменная заправка

750 руб.
Греческий с фисташковой фетой

Классический овощной салат с сыром фета, под оригинальной заправкой

450 руб.
Цезарь с курицей

Классический салат с филе куриной грудки приготовленное по технологии су вид

600 руб.
Цезарь с креветками

Классический салат с тигровыми креветками

700 руб.
Салат по - тайски со свининой и овощами

Микс салата, свежий огурец, болгарский перец, ялтинский лук, обжаренная свинина, под тайским соусом

550 руб.

Супы

Суп - лапша

Куриный бульон с лапшой, куриным мясом, перепелиным яйцом

300 руб.
Борщ в хлебе

Классический борщ с фирменной подачей в хлебе, с салом, чесноком и луком

450 руб.
Шурпа из ягненка

Томленое мясо ягненка в бульоне с овощами и специями

540 руб.
Том Ям с форелью, черной треской и креветками

580 руб.

Горячие закуски

Ассорти морепродуктов в сливочном соусе

Тигровые креветки, кальмар, бейби осьминожки, мидии обжаренные на сливочном масле с добавлением белого вина и сливок, подается с чиабаттой

950 руб.
Бри запеченый с вялеными томатами, прованскими травами и чесноком

Бри фаршированный травами, вялеными томатами и чесноком, запеченый с чиабаттой

550 руб.
Хрустящие баклажаны в сладко остром соусе с помидорами черри

Баклажаны в сладко остром соусе в хрустящей паеировке с помидорами черри

380 руб.
Ребра свиные в глазури барбекю

Ребра свиные приготовленные по технологии су вид в течении 24часов, запеченые под глазурью BBQ

600 руб.
Спаржа с творожным сыром вяленым томатом в беконе

Спаржа с творожным сыром и вялеными томатами завернутая в бекон и обжаренная на гриле

550 руб.

Пивные закуски

Ассорти морепродуктов в сливочном соусе

Тигровые креветки, кальмар, бейби осьминожки, мидии обжаренные на сливочном масле с добавлением белого вина и сливок, подается с чиабаттой

950 руб.
Бри запеченый с вялеными томатами, прованскими травами и чесноком

Бри фаршированный травами, вялеными томатами и чесноком, запеченый с чиабаттой

550 руб.
Хрустящие баклажаны в сладко остром соусе с помидорами черри

Баклажаны в сладко остром соусе в хрустящей паеировке с помидорами черри

380 руб.
Ребра свиные в глазури барбекю

Ребра свиные приготовленные по технологии су вид в течении 24часов, запеченые под глазурью BBQ

600 руб.
Спаржа с творожным сыром вяленым томатом в беконе

Спаржа с творожным сыром и вялеными томатами завернутая в бекон и обжаренная на гриле

550 руб.

Горячие блюда

Черная треска с пюре из печёного картофеля с хрустящим луком

Филе черной трески на коже обжаренное на сливочном масле, с мятым печеным картофелем, парижской морковью и хрустящим луком

950 руб.
Щечки говяжьи с орзо

750 руб.
Утиная грудка с апельсиновым сальса, спаржей и цукини

Утиная грудка приготовленная по технологии су вид, с апельсиновой сальса, спаржей и цукини на гриле

800 руб.
Бефстроганов с грибами c пюре Робюшона

Классическое блюдо из говядины в сметанно сливочном соусе с пюре Робюшона

680 руб.
Куриная грудка су - вид с муссом из брокколи

Куриная грудка приготовленная по технологии су вид с нежным муссом из брокколи

560 руб.

Мангал

Брошет из бейби осьминожек с сальса чимичурри

Осьминожки обжаренные на шпажках на гриле с соусом на основе каперсов. Лука и оливкового масла

800 руб.
Креветки гриль

Тигровые креветки обжаренные на шпажках нп гриле с соусом на основе каперсов, лука и оливкового масла

850 руб.
Чак Рол

Шейная часть говядины

1300 руб.
Топ Блейд

Стейк из лопатки

990 руб.
Лепешка с сыром сулугуни

Лепешка из лаваша с сыром сулугуни, майонезом и зеленью обжаренная на гриле

280 руб.
Дорадо

Целая рыба приготовленная на гриле

950 руб.
Бифштекс с беконом и соусом чеддер

750 руб.

Блюда на компанию

Морское плато

Филе дорадо, филе форели, тигровые креветки, Кальмар, бейби осьминожки, овощи гриль

3900 руб.

Гарниры

Кукуруза гриль

Кукуруз обжаренная на гриле с сливочным маслом

250 руб.
Спаржа на гриле

Спаржа обжаренная на гриле

270 руб.
Шампиньоны гриль

Шампиньоны обжаренные на гриле

250 руб.
Картофель по - деревенски

Картофель в кожуре обжаренный во фритюре с специями и чесночным маслом

200 руб.
Овощи гриль

Перец, цукини, баклажан, шампиньон, кукуруза обжаренные на гриле

270 руб.