Весь прайс-лист

Меню кухни

Супы

Борщ в хлебе

Подается в хлебе, с салом и чесноком

390 руб. 300 гр

Суп - пюре из шампиньонов

350 руб. 300 гр

Суп с куриными потрошками

250 руб. 300 гр

Шурпа из баранины

Нежное каре ягненка, обжаренное на гриле с овощами и картофелем

450 руб. 300 гр

Сливочно - кукурузный суп - крем с креветками

Суп - крем из сладкой кукурузы, со сливками и свежими травами, подаётся с тигровыми креветками в горшочке под слоёным тестом

390 руб. 300 гр

Буйабес

Наваристый бульон из трёх видов рыб перебитый с овощным дрессингом, подаётся с дорадо, тигровыми креветками, мидиями и кальмарами

450 руб. 350 гр

Салаты

Оливье Трио

Три вида оливье на одном блюде, со слабосоленой семгой, говяжьим языком, куриным филе

550 руб. 300 гр

Салат «Тёплый с молодой телятиной»

Телятина, шампиньоны, бекон, сыр «Пармезан», фирменная заправка

450 руб. 250 гр

Аджапсандал

Салат из запечённых баклажан и перца в углях

300 руб. 250 гр

Салат «Инсалата Ди»

Салат с руколой, клубникой, авокадо и тигровыми креветками

600 руб. 160 гр

Салат с утиной грудкой

Обжаренная утиная грудка в медовом дрессинге с авокадо, апельсином и миксом салата, томаты черри в медово - горчичном соусе с малиновым дрессингом

790 руб. 250 гр

Деревенский салат

Свежий томат, красный лук, перец болгарский, огурец, редис, стручковый горошек с особой заправкой

300 руб. 250 гр

Быковский NEW! Салат

Обжаренная на мангале говяжья вырезка, печеный болгарский перец, вяленые томаты, свежий огурец, микс из салатов, красный лук, киноа под фирменным соусом

690 руб. 350 гр

Теплый салат с морепродуктами

Тигровые креветки, морской гребешок, семга, кальмар, огурец, кунжутная заправка

550 руб. 240 гр

Салат с мясом краба

850 руб. 300 гр

Цезарь с тунцом

Розовый тунец, слайсы грана падано, салат айсберг и романно в классическом соусе цезарь

490 руб. 250 гр

Цезарь с креветками

Тигровые креветки, слайсы грано падано, салат айсберг и романно в классическом соусе цезарь

550 руб. 230 гр

Цезарь с курицей

Куриное филе, слайсы грана падано, салат айсберг и романно, в классическом соусе цезарь

390 руб. 230 гр

Греческий салат

Классический салат из овощей и брынзы под фирменной заправкой

350 руб. 300 гр

Салат Фантазия с морепродуктами

Креветки тигровые, кальмар, мидии, гребешки, черри, авокадо, свежий огурец и салат Романо в сливочно - фруктовой заправке с лёгкой остринкой

690 руб. 320 гр

Салат Бул с пряным лососем

Запеченная сёмга с ароматными травами, личи, авокадо, булгур и томаты черри под манговым соусом Чили

650 руб. 300 гр

Холодные закуски

Строганина из говядины на ледяной подушке

300 руб. 120 гр

Сет под водочку

Капуста квашенная, огурцы маринованные, черри маринованные, сельдь, сало домашнее

390 руб. 450 гр

Капрезе

250 руб. 190 гр

Ассорти мясных деликатесов

Пармская ветчина, буженина, запеченный ростбиф

650 руб. 200 / 50 гр

Овощной микс

Свежий огурец, томаты, редис, морковь, зелень

280 руб. 400 гр

Сырная тарелка

Пармезан, дор блю, бри, с грушевым вареньем

700 руб. 180 / 50 гр

Карпаччо из говяжьей вырезки

590 руб. 150 / 50 / 30 гр

Рыбное ассорти

Палтус, масляная, лосось, икра лососевая

750 руб. 200 / 50 гр

Тартар из говядины

350 руб. 200 гр

Тар - тар из лосося

400 руб. 170 гр

Паштет из запечённого лосося с чиабаттой

Нежнейший паштет из запечённого лосося, творожного сыра подаётся с чиабаттой и манговым пюре

620 руб. 620 гр

Горячие закуски

Гребешки в мангово - ореховом соусе

Нежные гребешки с лёгкой колеровкой, под соусом из орехового дрессинга и пюре манго с лёгкой остринкой

650 руб. 60 / 40 гр

Краб Бенедикт

Филе камчатского краба, первая фаланга с томатами конкассе, зелёным луком, подаётся на гренках из чиабатты под соусом голландец

1200 руб. 250 / 70 гр

Креветки в беконе

Тигровые креветки обжаренные в беконе с оригинальным японским соусом, с добавлением васаби и сгущённого молока

500 руб. 150 / 50 гр

Ребра в медово - горчичном соусе

390 руб. 300 гр

Мидии киви в соусе Блю - чиз

Запечённые мидии с травами в соусе из плесневого сыра

520 руб. 230 гр

Шампиньоны с ветчиной и сыром

250 руб. 200 гр

Горячее

Язык гриль

550 руб. 350 гр

Филе карамелизированного палтуса

650 руб. 250 гр

Жаренка с кровью

390 руб. 300 гр

Рулька свиная

Нежные гребешки с лёгкой колеровкой, под соусом из орехового дрессинга и пюре манго с лёгкой остринкой

900 руб. 60 / 40 гр

Бефстроганов с белыми грибами и картофельным пюре

650 руб. 170 / 100 гр

Медальоны из говяжьей вырезки с овощами и палентой под соусом Блю - чиз

Медальоны, обжаренные на гриле, с припущенными овощами, палентой под сливочным соусом из плесневого сыра

790 руб. 250 гр

Блюда на гриле

Нью Йорк. Блюдо на гриле

600 руб. 100 гр

Филе миньон

990 руб. 250 гр

Рибай

BlackAngus 200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания Frima. Мираторг

790 руб. 100 гр

Тунец гриль

Подается с морковным пюре

700 руб. 220 гр

Стейк из свиной шеи

500 руб. 300 гр

Каре ягненка

1200 руб. 270 гр

Цыпленок по - американски

550 руб. 400 гр

Стейк из сёмги

750 руб. 200 гр

Дорадо

600 руб. 1 шт

Осетр на гриле

Филе стерляди пожаренное на гриле подается со свежей зеленью и лимоном

700 руб. 180 гр

Люля - кебаб из курицы

250 руб. 150 / 50 гр

Люля - кебаб из баранины

420 руб. 250 гр

Люля - кебаб из говядины

350 руб. 150 / 50 гр

Шашлык из свинины

Сочный шашлык из свиной шеи, подается с лавашом, маринованным луком и аджикой

480 руб. 300 гр

Гарниры

Спаржа на гриле в беконе

300 руб. 200 гр

Рис с овощным соте

200 руб. 230 гр

Овощи гриль

250 руб. 150 гр

Картофель по - деревенски

80 руб. 150 гр

Шампиньоны гриль

200 руб. 200 гр

Пивные закуски

Ассорти из колбас

Обжаренные колбаски на гриле из говядины, куриного филе и свиной шеи, подаются с картофельными дольками и соусом

750 руб. 600 / 200 / 50 гр

Ореховое ассорти

150 руб. 60 гр

Уши свиные в соусе Унаги

220 руб. 100 гр

Пивной сэт

Гренки чесночные, жаренный сыр, крылья куриные, ребра свиные

750 руб. 600 / 100 гр

Крылышки на гриле

Куриные крылышки, обжаренные на гриле с сырным соусом

280 руб. 170 / 50 гр

Креветки XXL

350 руб. 150 гр

Корюшка в темпуре

400 руб. 225 гр

Кальмары в темпуре

250 руб. 150 / 50 гр

Гренки чесночные

150 руб. 150 гр

Бургеры

Бургер «Быковский»

Мраморная говядина, бекон, сыр сулугуни, томаты, огурец маринованный, айсберг, Романо, карамелизированный лук, фирменный соус.

490 руб.

Пицца

Пицца Прошутто

Пармская ветчина, вяленые томаты, сыр мацарела, руколла, соус песто, сыр пармезан, пицца - соус

590 руб. 780 гр

Пицца «Лист папоротника»

Говядина ростбиф, маринованный огурец, маринованный лук, томат, сыр моцарелла, сыр гауда, соус пилати

610 руб. 780 гр

Пицца «Четыре сыра»

Сыр моцарелла, сыр брынза, сыр сулугуни, сыр дор блю, соус сливочный

550 руб. 780 гр

Пицца «Пепперони»

Колбаса пепперони, сыр моцарелла, сыр гауда, соус пилати

450 руб. 780 гр

Пицца «Бавария»

Колбаски охотничьи, колбаски куриные, огурцы маринованные, перец болгарский, сыр моцарелла, сыр гауда, соус томатный

550 руб. 780 гр

Пицца «Гавайская»

Куриное филе, ананас, сыр моцарелла, сыр гауда, соус греческий

450 руб. 780 гр

Пицца «Мясная»

Свинина, говядина, куриное филе, томаты, сыр моцарелла, соус пилатти

470 руб. 470 гр

Пицца «Морская»

Креветки тигровые, кальмар, семга, томаты черри, сыр моцарелла, соус сливочный

720 руб. 780 гр

Блюда на компанию

Морское плато

Филе сибаса, дорадо, семги, тигровые креветки, мидии киви, кальмар, овощи гриль.

3200 руб. 1200 / 200 / 100 гр

Мясное плато

Говяжья вырезка, свиная вырезка, цыпленок по - американски, утиная грудка, каре ягненка, картофель по - деревенски, овощи гриль.

3600 руб. 1300 / 400 / 100 гр

Десерты

Мороженое

180 руб. 150 гр

Штрудель яблочно - грушевый

320 руб. 250 гр

Штрудель вишневый с коньяком

320 руб. 250 гр

Аля Тирамису

250 руб. 100 гр

Быковский. Десерт

Творожный десерт с манговым дрессингом

350 руб. 300 гр

Фруктово - ягодный салат

Фруктовый салат с лесными ягодами, экзотическими фруктами под заправкой

250 руб. 200 гр

Десерт Павлова

300 руб. 120 гр

Чизкейк

350 руб. 150 гр

Манговый десерт с семенами чиа

Подаётся в горшочке из безе

350 руб. 180 гр

Барная карта

Пиво

Гиннесс Драфт

420 руб.

Бланш Де Флер

190 руб.

Клаштер

230 руб.

Арт Холл

140 руб.

Крафтовое пиво

Паулайнер Хефе Вайзбир

280 руб.

Бакалар б / а

170 руб.

Клаштер темное

300 руб.

Милк оф амнезия ИПА

220 руб.

Руж Де Флер

190 руб.

Бланш Де Флер

190 руб.

Вермуты

Лилле Блан (Франция)

180 руб. 50 мл

Мартини Ризерва Рубино

130 руб. 50 мл

Мартини Ризерва Амбарато

130 руб. 50 мл

Мартини Фиеро

110 руб. 50 мл

Мартини Экстра Драй

110 руб. 50 мл

Мартини Россо

110 руб. 50 мл

Мартини Бьянко

110 руб. 50 мл

Царь Тигран 12 лет

530 руб. 50 мл

Царь Тигран 7 лет

260 руб. 50 мл

Арарат 20 лет Наири

600 руб. 50 мл

Арарат 10 лет Ахтамар

370 руб. 50 мл

Арарат 6 лет Ани

240 руб. 50 мл

Айк 7 лет

140 руб. 50 мл

Коньяк

Мартель ХО

1350 руб. 50 мл

Курвуазье VSOP

550 руб. 50 мл

Курвуазье VS

350 руб. 50 мл

Джин

Року

400 руб. 50 мл

Бомбей Сапфир

370 руб. 50 мл

Бифитер

220 руб. 50 мл

Водка

Белуга Трансатлантик

240 руб. 51 мл

Онегин

220 руб. 52 мл

Белуга Нобл

195 руб. 53 мл

Абсолют

145 руб. 54 мл

Абсолют Цитрон

150 руб. 55 мл

Абсолют Курант

150 руб. 56 мл

Хаски

80 руб. 57 мл

Белая Березка

90 руб. 58 мл

Пять Озер

70 руб. 59 мл

Виски шотландский купажированный

Чивас Ригал 18 лет

790 руб. 60 мл

Чивас Ригал Экстра

520 руб. 61 мл

Дюарс 15 лет

450 руб. 62 мл

Манки Шолдер

390 руб. 63 мл

Чивас Ригал 12 лет

360 руб. 64 мл

Дюарс Уайт Лейбл

220 руб. 65 мл

Баллантайнс Файнест

220 руб. 66 мл

Вильям Лоусоне

130 руб. 67 мл

Феймос Грауз

200 руб. 68 мл

Виски шотландский солодовый

Гленфиддик 15 лет

670 руб. 69 мл

Гленфиддик 12 лет

550 руб. 70 мл

Макаллан 12 лет Дабл каск

450 руб. 71 мл

Макаллан 12 лет Трипл каск

450 руб. 72 мл

Аберфелди 12 лет

600 руб. 73 мл

Акентошан Американ Оак

300 руб. 74 мл

Виски ирландский купажированный

Джемесон

230 руб. 75 мл

Виски американский

Джек Дэниелс

290 руб. 76 мл

Мэйкерс Марк

350 руб. 77 мл

Джим Бим Рай

230 руб. 78 мл

Джим Бим Дабл Оак

230 руб. 79 мл

Джим Бим Эппл

230 руб. 80 мл

Джим Бим Белый

190 руб. 81 мл

Ром

Бакарди Спайсд

230 руб. 82 мл

Гавана Клаб Аньехо 3 года

180 руб. 83 мл

Ангостура Эйджид 7 лет

300 руб. 84 мл

Ангостура Эйджид 5 лет

290 руб. 85 мл

Ангостура Резерва светлый

250 руб. 86 мл

Бру га л Аньехо

190 руб. 87 мл

Бакарди Карта Нэгра

230 руб. 88 мл

Бакарди Карта Оро

230 руб. 89 мл

Оакхарт Ориджинал

190 руб. 90 мл

Бакарди Карта Бланка

220 руб. 91 мл

Текила

Патрон Сильвер

350 руб. 92 мл

Ольмека Голд

260 руб. 93 мл

Сауза Голд

230 руб. 94 мл

Сауза Сильвер

200 руб. 95 мл

Ольмека Бланко

220 руб. 96 мл

Дижестивы

Фернет Бранка

300 руб. 97 мл

Абсент Ксента

360 руб. 98 мл

Калуа

280 руб. 99 мл

Самбука

220 руб. 100 мл

Лимончелло Палини

280 руб. 101 мл

Белуга Хантинг

330 руб. 102 мл

Бейлис

230 руб. 103 мл

Кампари Биттер

230 руб. 104 мл

Ягермайстер

220 руб. 105 мл

Бехеровка

180 руб. 106 мл

Дистилляты

Клюковка Напиток

160 руб. 107 мл

Сливовица Напиток

160 руб. 108 мл

Hand made whiskey

99 руб. 109 мл

Хреновуха Напиток

160 руб. 110 мл

Полугар Ржаной

160 руб. 111 мл

Полугар Пшеничный

160 руб. 112 мл

Полугар №4 Мед и перец

300 руб. 113 мл

Полугар №1 Рожь и пшеница

300 руб. 114 мл

Граппа Напиток

160 руб. 115 мл

Граппа Фриулана Нонино

300 руб. 116 мл

Лимонады

Тархун домашний

350 руб. 1 2 л

Тархун домашний

120 руб.

Облепиха малина, лимонад

350 руб. 1 2 л

Облепиха малина, лимонад

120 руб.

Белое Яблоко, лимонад

350 руб. 1 2 л

Белое Яблоко, лимонад

120 руб.

Киви с мятой, лимонад

350 руб. 1 2 л

Киви с мятой, лимонад

120 руб.

Сливки

30 руб. 1 порция

Тоник

80 руб.

Свежевыжатые соки морковь

150 руб.

Свежевыжатые соки яблоко

250 руб.

Свежевыжатые соки апельсин / грейпфрут

180 руб.

Миринда

80 руб.

7ап

80 руб.

Пепси

80 руб.

Сок я в ассортименте

190 руб. 1 л

Сок я в ассортименте

60 руб.

Боржоми газ.

180 руб.

Аква Русса газ. / негаз.

130 руб.

Горячие напитки

Быковский Раф

190 руб. 300 мл

Раф

130 руб. 200 мл

Гляссе

130 руб. 200 мл

Латте

130 руб. 200 мл

Кофе - тюр

150 руб. 200 мл

Капучино XXL

200 руб. 400 мл

Американо

70 руб. 90 мл

Эспрессо Доппио

70 руб. 60 мл

Капучино

130 руб. 200 мл

Эспрессо

60 руб. 30 мл

Чай

Чай фруктовый

Фруктово - ягодный

250 руб. 500 мл

Чай зеленый

Сенча, Жасмин, Молочный улун, Саган дайля

250 руб. 500 мл

Чай черный

Английский завтрак, Эрл Грей, Чабрец, Пуэр

250 руб. 500 мл

Нечаянные чаи

Малина с имбирем. Нечаянные чаи

250 руб. 500 мл

Клюква с манго. Нечаянные чаи

250 руб. 500 мл

Яблоко с карамелью. Нечаянные чаи

250 руб. 500 мл

Облепиха с мятой. Нечаянные чаи

250 руб. 500 мл

Шампанское и игристые вина

Авива Розе

2100 руб. 750 мл

Мартини Брют

2400 руб. 750 мл

Мартини Асти D. O. C. C.

2400 руб. 750 мл

Перлино Секко

1500 руб. 750 мл

Перлино Асти

1800 руб. 750 мл

Просекко D. O. C.

1400 руб. 750 мл

Альфабето Брют

900 руб. 750 мл

Альфабето Дольче

900 руб. 750 мл

Мартини Асти D. O. S. C.

700 руб. 200 мл

Вдова Клико Брют

7200 руб. 750 мл

Моет & Шандон Брют Империал

6900 руб. 750 мл

Белые вина

Шато О Бон Фис Бордо

Франция, сухое

1500 руб. 750 мл

Шевалье Д'Антельм Кот Дю

Франция, сухое

2300 руб. 750 мл

Моно Алиготе 2019

Тамань, сухое

1500 руб. 750 мл

Санта Риве Соаве

Италия, сухое

1400 руб. 750 мл

Семь морей 2018

Тамань, сухое

1400 руб. 750 мл

Вина Тендида

Испания, полусладкое

1200 руб. 750 мл

Квери Ркацетели Братья Асканели

Оранжевое вино, сухое, Грузия

1200 руб. 750 мл

Гран Классик Блан Домен Де Ла Президент

Франция, сухое

1900 руб. 750 мл

Паддл Крик Совиньон Блан

Новая Зеландия, сухое

1950 руб. 750 мл

Грюнер Вельтлиннер Терассен Лет

Австрия, сухое

1800 руб. 750 мл

Рислинг Ханс Баер

Германия, п / сухое

1700 руб. 750 мл

Ле Гран Нуар Шардоне

Франция, п / сухое

1400 руб. 750 мл

Пино Гриджио

Италия, п / сухое

1100 руб. 750 мл

Красные вина

Бруни Монтепульчано Д’Абруццо

Италия, сухое

1100 руб. 750 мл

Селексьон Де Шато Де Бордо

Бордо, сухое

2000 руб. 750 мл

Шато Ля Канен Кюве Мон Плезир

Бордо, сухое

1900 руб. 750 мл

Моно Саперави

Тамань, сухое

1800 руб. 750 мл

Моно Каберне совиньон

Тамань, сухое

1700 руб. 750 мл

Кампо Вьехо Темпранильо

Италия, сухое

1700 руб. 750 мл

Ле Гран Нуар Сира

Франция, п / сухое

1600 руб. 750 мл

Шато О Бон Фис Бордо

Франция, сухое

1500 руб. 750 мл

Кумала Шираз Вестерн Кеи

ЮАР, п / сухое

1300 руб. 750 мл

Кьянти Серристори

Италия, сухое

1300 руб. 750 мл

Ля Круа Дю Пэн

Франция, сухое

1200 руб. 750 мл

Вина Тендида

Испания, п / сухое

1200 руб. 750 мл

Вина Тендида

Испания, сухое

1200 руб. 750 мл

Ай Коли Амароне Вальполичелло DOCG

Италия, п / сухое

3500 руб. 750 мл

Ле Бордо Де Ларриве О - Брион Бордо

Франция, сухое

2300 руб. 750 мл

Шевалье Д'Антельм Кот Дю Рон

Франция, сухое

2200 руб. 750 мл

Грейт Экспентейшенс Шираз

ЮАР, сухое

1900 руб. 750 мл

Вальполичелло Каза Виникола Боттер

Италия, сухое

1700 руб. 750 мл

Кастильо Де Клавихо Крианца

Испания, сухое

1650 руб. 750 мл

Саперави Шилдис

Грузия, сухое

1400 руб. 750 мл

Киндзмараули Шилдис

Грузия, п / сладкое

1400 руб. 750 мл

Стейквайн Мальбек

Аргентина, п / сухое

1200 руб. 750 мл

Ай Коли Вальполичелло

Италия, сухое

1400 руб. 750 мл

Санта Каролина Карменер

Чили, п / сухое

1200 руб. 750 мл

Вега Дель Кампо Темпранильо

Испания, сухое

950 руб. 750 мл

Розовые вина

Розе Д'Анжу Ля Жаглери

Франция, п / сухое

1500 руб. 750 мл

Вина по бокалам

Вега Дель Кампо Темпранильо

Испания, сухое

220 руб. 150 мл

Фрескелло Семисвит Рэд

Италия, п / сладкое

180 руб. 150 мл

Чело Пино Гриджо

Италия, п / сухое

220 руб. 150 мл

Фрескелло Семисвит Уайт

Италия, п / сладкое

180 руб. 150 мл

Альфабето Брют

190 руб. 150 мл

Коктейли от брендов

Хаски Politan

Водка Хаски, красный сладкий вермут, морс, ангостура биттер

270 руб. 250 мл

Мартини Негрони Рубино

Martini Riserva Rubino, Martini Riserva Bitter, Bombey Saphire, лед

350 руб. 200 мл

Джим Бим Олд Фэшн

Jim Beam Bourbon, ангостура биттер, тростниковый сахар, содовая

270 руб. 150 мл

Mint Julep

Виски Makers Mark, сахарный сироп, мята

400 руб. 150 мл

Русский Хаски

Водка Хаски, кофейный ликер

270 руб. 250 мл

Бакарди Мохито

Ром Бакарди Карта Бланка, сахарный сироп, содовая, свежая мята, сок лайма, лед

270 руб. 350 мл

Sauza Sunrise

Sauza Silver, апельсиновый сок, гренадин

270 руб. 350 мл

Яблочный Джим Бим - Тоник

Виски Джим Бим Эпл, тоник, лимон, лед

270 руб. 250 мл

Бакарди Куоа Либре

Ром Бакарди карта оро, кола, лайм, лед

270 руб. 250 мл

Мартини - тоник

Мартини бьянко / россо / фиеро, тоник, лед, апельсин

270 руб. 250 мл

Вильям Лоусонс - Кола

270 руб. 250 мл

Летние коктейли

Симфония Быковского№1

Несравненная композиция брусничного дистиллята со свежей клюквой и сладким красным грейпфрутом

270 руб. 400 мл

Апельсиновый Спритс

Вдохновляющее сочетание летнего апельсинового аперитива, разбавленного ароматным сиропом и итальянским игристым вином

270 руб. 400 мл

Коктейли аперетивы

Aperol Spritz

Классический коктейль аперитив, на основе биттера Апероль. С нотками горечи апельсиновой цедры и освежающим послевкусием.

350 руб. 400 мл

Быковский Life Tine

Авторский коктейль аперитив, на основе джина. С тонкими нотками базилика и бальзамика, а так же клубники. Гарнир - клубника.

270 руб. 140 мл

Ежевичный Brumble

Авторский коктейль аперитив, на основе джина. С ярким ежевичным вкусом, послевкусием цитрусов и биттера. С гарниром из ягод.

270 руб. 250 мл

Быковский Daiquiri

Авторский коктейль аперитив, на основе рома. С ярким цитрусовым вкусом, нотками тростникового сахара и апельсиновой горечи. Гарнир - лаймовый чипс.

270 руб. 140 мл

Быковский Green Tini

Авторский коктейль аперитив, на основе базиликовой водки. Со вкусом личи, нотками цитрусовых и послевкусием базилика. Гарнир сырная пена.

270 руб. 180 мл

Быковский Cosmo

Авторский коктейль аперитив, на основе малиновой водки. Со вкусом малины и легким хересовым послевкусием. Гарнир фламбированная апельсиновая цедра.

270 руб. 250 мл

Маргарита

Классический коктейль аперитив, на основе текилы. Со вкусом апельсинового ликера и очень свежим цитрусовым послевкусием. Гарнир из лаймового чипса.

350 руб. 140 мл

Коктейли дижестивы

Быковский CHEESECAKE

Авторский коктейль дижестив, на основе ванильной водки. Со вкусом малины и нотками ванили. С гарниром из малекулярной пены из сыра филадельфия.

270 руб. 240 мл

Быковский SOUR

Авторский коктейль дижестив, на основе американского бурбона, с вишнево - винным вкусом, нотами ванили, цитрусов и сладким послевкусием.

370 руб. 250 мл

Быковский SLING

Классический коктейль дижестив. На основе джина Лариос. С вишнево - ананасовым вкусом, нотами цитрусовых и нежным, сладким послевкусием. Гарнир - апельсиновый чипс.

270 руб. 280 мл

Быковский Day and night

Авторский коктейль дижестив. На основе черносмородиновой водки. С ярким вкусом смородины, нежным послевкусием дыни и ванили. С гарниром из свежих ягод.

350 руб. 150 мл

Brave Heart Tini

Авторский коктейль дижестив. На основе джина. Со вкусом освежающего клубничного шраба и красного сладкого перца, и послевкусием красного сладкого вермута.

350 руб. 350 мл

Шоты

Все. приехали, погнали! Шоты

Свежий клубничный вкус, разбавленный нежным дынным послевкусием и ароматом мяты

300 руб. 8 шт

Все. приехали, погнали! Шоты

Свежий клубничный вкус, разбавленный нежным дынным послевкусием и ароматом мяты

500 руб. 4 шт

Мама Люба. Шоты

Островато - пикантный вкус томата и специй с гарниром из бекона

500 руб. 8 шт

Мама Люба. Шоты

Островато - пикантный вкус томата и специй с гарниром из бекона

300 руб. 4 шт

Лимонный пирог. Шоты

Нежный и плотный вкус лимона + ликер Болс Адвокаат

300 руб. 4 шт

Лимонный пирог. Шоты

Нежный и плотный вкус лимона + ликер Болс Адвокаат

500 руб. 8 шт

Поночка. Шоты

Необычное сочетание малины и просекко

300 руб. 8 шт

Поночка. Шоты

Необычное сочетание малины и просекко

500 руб. 4 шт

Молочные коктейли

Клубничный коктейль

250 руб. 350 мл

Шоколадный коктейль

250 руб. 350 мл

Ванильный коктейль

200 руб. 350 мл

Сигаретный набор

Сигареты + зажигалка

Парламент Сильвер, Аква, Найт

360 руб.

Бизнес - ланч

Сигаретный набор

Бизнес - ланч

Салаты: Домашний оливье с мясом 130гр. Цезарь с лососем 130гр. Нежная куриная печень с сезонными грибами и салатом микс 130гр. Супы: Грибной супчик с лисичками и сметаной 250гр. Солянка рыбная 250гр. Горячее: Томленые куриные сердечки с картофельным пюре 200гр. Стейк из лосося с овощным соте 200 гр. Биточки мясные с молодым запечённым картофелем 200гр

300 руб.

Банкетное меню

Сигаретный набор

КАНАПЕ ИЗ СВЕЖЕГО ТУНЦА С АНАНАСОМ И ВОДОРОСЛЯМИ ЧУКА

70 руб. 50 гр

ПРОФИТРОЛЬ С НЕЖНЫМ ПАШТЕТОМ ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЁНКА С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ

120 руб. 150 гр

БОЛЛ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ, МАСКАРПОНЕ И СЫРОМ ЧЕЧИЛ В КУНЖУТЕ

100 руб. 70 гр

ПРОФИТРОЛЬ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ, ИКРОЙ ЛОСОСЯ И СВЕЖИМ ОГУРЧИКОМ

300 руб. 100 гр

ПРОФИТРОЛЬ С НЕЖНЕЙШИМ ПАШТЕТОМ ИЗ ЛОСОСЯ С ИКРОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

350 руб. 140 гр

КАНАПЕ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ, АВОКАДО И МАНДАРИНОМ ПОД МАЛИНОВЫМ СОУСОМ

90 руб. 40 гр

КАНАПЕ ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ, МАНГО И ЧИЛИ

80 руб. 40 гр

БОЛЛ С СЕМЕНАМИ ЧИА, МАНГОВЫМ ПЮРЕ, КОКОСОВЫМ КРЕМОМ И СОУСОМ ТИРАМИСУ

90 руб. 100 гр

КАНАПЕ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКОЙ В БЕКОНЕ РОМАНО, ЧЕРРИ

230 руб. 90 гр

КАНАПЕ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ ДЫНЕЙ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА

80 руб. 50 гр

КАНАПЕ С МАЛОСОЛЕНОЙ СЕЛЕДОЧКОЙ, МИНИ КАРТОФЕЛЕМ И ЛУЧКОМ

30 руб. 70 гр

БРИ С КЛУБНИКОЙ

120 руб. 70 гр

КАНАПЕ С СЕЗОННЫМИ ФРУКТАМИ

80 руб. 60 гр

КАНАПЕ С ЛОСОСЕМ, БРЫНЗОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ В СОУСЕ ПЕСТО

100 руб. 50 гр

БОЛЛ С КОПЧЕНЫМ ЦЫПЛЕНКОМ, АНАНАСОМ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ В КУНЖУТЕ

70 руб. 70 гр

КАНАПЕ ИЗ ХАМОНА, ФИНИКА И СВЕЖИХ ЯГОД В ВИШНЁВОМ СОУСЕ

80 руб. 40 гр

КАНАПЕ С РОСТБИФОМ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, МАРИНОВАННЫМ ОГУРЧИКОМИ РУККОЛОЙ В МЕДОВО - ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

80 руб. 50 гр

КАНАПЕ С РОСТБИФОМ И ГРУШЕЙ В СОУСЕ БЛЮ ЧИЗ

120 руб. 60 гр

Холодные закуски

Овощной микс

(Свежий огурец, томат, болгарский перец, редис, морковь)

280 руб. 300 гр

Сэт брусскет

(С вяленой говядиной и грушей, с лососем и манго, с печеным перцем, с баклажаном и сыром фета)

650 руб. 300 гр

Мясные деликатесы

(Пармская ветчина, коппа, буженина, запеченный ростбиф)

650 руб. 200 / 100 гр

Ассорти сыров

(Пармезан, дор блю, бри. маасдам с вишневым вареньем)

750 руб. 50 гр

Рыбное ассорти

(Палтус, маслянная, лосось, красная икра)

680 руб. 200 гр

Рулетики из семги с творожным кремом

(Крем из творожного сыра, обернутый дольками слабосоленого лосося)

450 руб. 150 гр

Домашние соленья

(Маринованные грибочки, бочковой огурец, маринованный черри, маринованный лук, квашенная капуста)

250 руб. 300 гр

Блинчики с красной икрой

450 руб. 150 / 30 гр

Капрезе с мини моцареллой

(Томат, сыр моцарелла, соус «Песто»)

280 руб. 240 гр

Рулетики из ветчины с сыром

250 руб. 200 гр

Трубочки из баклажан на гриле с ореховой начинкой

(Орех грецкий, баклажан на гриле, зелень и твороженный сыр)

390 руб. 180 гр

Грибочки маринованные

200 руб. 300 гр

Салаты

Цезарь с курицей

(Куриный брошет, слайсы пармезана, салат айсберг и романо в классическом соусе цезарь)

370 руб. 250 гр

Цезарь с креветками

(Брошет с тигровыми креветками, слайсы пармезана, салат айсберг и романо в классическом соусе цезарь)

490 руб. 250 гр

Оливье с семгой и креветкой

(Классическое оливье с семгой и креветками)

450 руб. 250 гр

Оливье с языком

(Классическое оливье с говяжьим языком)

290 руб. 250 гр

Быковский. Салат

(Фирменный салате мраморной говядиной, вялеными томатами, киноа под фирменным соусом на основе бурбона)

600 руб. 250 гр

Овощной с куриной грудкой

(Спаржа завернутая в бекон и обжаренная на гриле, куриная грудка в панировке с кунжутом, свежие овощи, романа, айсберг)

290 руб. 250 гр

С кальмаром на гриле

(Мини - кукуруза, стручковый горошек, киноа, кальмар обжаренный с травами на гриле под азиатским соусом)

460 руб. 250 гр

Горячие закуски

Рулет куриный с ветчиной и сыром

320 руб. 250 гр

Шампиньоны фаршированные

300 руб. 200 гр

Банкетные блюда

Лосось фаршированный креветками

3500 руб. 1 кг

Стерлядь фаршированная белыми грибами

2900 руб. 1 кг

Осетр фаршированный белыми грибами

3500 руб. 1 кг

Гусь с яблоками

2000 руб. 1 кг

Утка фаршированная

1500 руб. 1 кг

Индейка фаршированная

2000 руб. 1 кг

Вырезка свиная запеченная в беконе со сливочным соусом

1500 руб. 1 кг

Осьминог с овощным гарниром

3500 руб. 1 кг

Свиная корейка на кости с грибным соусом и картофелем по - деревенски

(Свиной стейк на кости обжаренный на гриле под нежным сливочным грибным соусом подаётся с картофелем по - деревенски)

450 руб. 250 / 100 / 50 гр

Стейк из лосося с цуккини под шпинатным соусом

(Филе сёмги запечённая в печи под соусом из свежего шпината со сливками подаётся на цуккини обжаренном на гриле с чесночком и травами)

820 руб. 200 / 100гр

Стейк из говяжий вырезки с картофелем в беконе под сливочным соусом

(Стейк из толстой части говяжьей вырезки с картофелем в беконе под сливочным соусом)

650 руб. 200 / 100 гр

Горячие блюда на 5 персон

Мясное плато

(Ча к - Ролл. свиная вырезка, цыпленок по - американски, утиная грудка, каре ягненка обжаренные на гриле, с картофелем по - деревенски и овощами гриль)

3600 руб. 1300 / 400 / 100 гр

Морское плато

(Филе сибаса, дорады, семги, мидии, кальмар, с овощами гриль)

3200 руб. 1200 / 200 / 100 гр

Сэт из шашлыков

(Шашлык из мраморной говядины, филе бедра цыпленка, свиной шеи, маринованный лук. зелень, аджика)

2800 руб. 1500 / 100гр

Фрукты

Яблоко

40 руб. 100 гр

Груша

40 руб. 100 гр

Киви

50 руб. 100 гр

Виноград

50 руб. 100 гр

Ананас

70 руб. 100 гр

Мандарин

40 руб. 100 гр

Апельсин

40 руб. 100 гр

Клубника

200 руб. 100 гр

Манго

200 руб. 100 гр