Весь прайс-лист

Меню кухни

Супы

Борщ в хлебе

Подается в хлебе, с салом и чесноком

390 300 гр
Суп - пюре из шампиньонов

350 300 гр
Суп с куриными потрошками

250 300 гр
Шурпа из баранины

Нежное каре ягненка, обжаренное на гриле с овощами и картофелем

450 300 гр
Сливочно - кукурузный суп - крем с креветками

Суп - крем из сладкой кукурузы, со сливками и свежими травами, подаётся с тигровыми креветками в горшочке под слоёным тестом

390 300 гр
Буйабес

Наваристый бульон из трёх видов рыб перебитый с овощным дрессингом, подаётся с дорадо, тигровыми креветками, мидиями и кальмарами

450 350 гр

Салаты

Оливье Трио

Три вида оливье на одном блюде, со слабосоленой семгой, говяжьим языком, куриным филе

550 300 гр
Салат «Тёплый с молодой телятиной»

Телятина, шампиньоны, бекон, сыр «Пармезан», фирменная заправка

450 250 гр
Аджапсандал

Салат из запечённых баклажан и перца в углях

300 250 гр
Салат «Инсалата Ди»

Салат с руколой, клубникой, авокадо и тигровыми креветками

600 160 гр
Салат с утиной грудкой

Обжаренная утиная грудка в медовом дрессинге с авокадо, апельсином и миксом салата, томаты черри в медово - горчичном соусе с малиновым дрессингом

790 250 гр
Деревенский салат

Свежий томат, красный лук, перец болгарский, огурец, редис, стручковый горошек с особой заправкой

300 250 гр
Быковский NEW! Салат

Обжаренная на мангале говяжья вырезка, печеный болгарский перец, вяленые томаты, свежий огурец, микс из салатов, красный лук, киноа под фирменным соусом

690 350 гр
Теплый салат с морепродуктами

Тигровые креветки, морской гребешок, семга, кальмар, огурец, кунжутная заправка

550 240 гр
Салат с мясом краба

850 300 гр
Цезарь с тунцом

Розовый тунец, слайсы грана падано, салат айсберг и романно в классическом соусе цезарь

490 250 гр
Цезарь с креветками

Тигровые креветки, слайсы грано падано, салат айсберг и романно в классическом соусе цезарь

550 230 гр
Цезарь с курицей

Куриное филе, слайсы грана падано, салат айсберг и романно, в классическом соусе цезарь

390 230 гр
Греческий салат

Классический салат из овощей и брынзы под фирменной заправкой

350 300 гр
Салат Фантазия с морепродуктами

Креветки тигровые, кальмар, мидии, гребешки, черри, авокадо, свежий огурец и салат Романо в сливочно - фруктовой заправке с лёгкой остринкой

690 320 гр
Салат Бул с пряным лососем

Запеченная сёмга с ароматными травами, личи, авокадо, булгур и томаты черри под манговым соусом Чили

650 300 гр

Холодные закуски

Строганина из говядины на ледяной подушке

300 120 гр
Сет под водочку

Капуста квашенная, огурцы маринованные, черри маринованные, сельдь, сало домашнее

390 450 гр
Капрезе

250 190 гр
Ассорти мясных деликатесов

Пармская ветчина, буженина, запеченный ростбиф

650 200 / 50 гр
Овощной микс

Свежий огурец, томаты, редис, морковь, зелень

280 400 гр
Сырная тарелка

Пармезан, дор блю, бри, с грушевым вареньем

700 180 / 50 гр
Карпаччо из говяжьей вырезки

590 150 / 50 / 30 гр
Рыбное ассорти

Палтус, масляная, лосось, икра лососевая

750 200 / 50 гр
Тартар из говядины

350 200 гр
Тар - тар из лосося

400 170 гр
Паштет из запечённого лосося с чиабаттой

Нежнейший паштет из запечённого лосося, творожного сыра подаётся с чиабаттой и манговым пюре

620 620 гр

Горячие закуски

Гребешки в мангово - ореховом соусе

Нежные гребешки с лёгкой колеровкой, под соусом из орехового дрессинга и пюре манго с лёгкой остринкой

650 60 / 40 гр
Краб Бенедикт

Филе камчатского краба, первая фаланга с томатами конкассе, зелёным луком, подаётся на гренках из чиабатты под соусом голландец

1200 250 / 70 гр
Креветки в беконе

Тигровые креветки обжаренные в беконе с оригинальным японским соусом, с добавлением васаби и сгущённого молока

500 150 / 50 гр
Ребра в медово - горчичном соусе

390 300 гр
Мидии киви в соусе Блю - чиз

Запечённые мидии с травами в соусе из плесневого сыра

520 230 гр
Шампиньоны с ветчиной и сыром

250 200 гр

Горячее

Язык гриль

550 350 гр
Филе карамелизированного палтуса

650 250 гр
Жаренка с кровью

390 300 гр
Рулька свиная

Нежные гребешки с лёгкой колеровкой, под соусом из орехового дрессинга и пюре манго с лёгкой остринкой

900 60 / 40 гр
Бефстроганов с белыми грибами и картофельным пюре

650 170 / 100 гр
Медальоны из говяжьей вырезки с овощами и палентой под соусом Блю - чиз

Медальоны, обжаренные на гриле, с припущенными овощами, палентой под сливочным соусом из плесневого сыра

790 250 гр

Блюда на гриле

Нью Йорк. Блюдо на гриле

600 100 гр
Филе миньон

990 250 гр
Рибай

BlackAngus 200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания Frima. Мираторг

790 100 гр
Тунец гриль

Подается с морковным пюре

700 220 гр
Стейк из свиной шеи

500 300 гр
Каре ягненка

1200 270 гр
Цыпленок по - американски

550 400 гр
Стейк из сёмги

750 200 гр
Дорадо

600 1 шт
Осетр на гриле

Филе стерляди пожаренное на гриле подается со свежей зеленью и лимоном

700 180 гр
Люля - кебаб из курицы

250 150 / 50 гр
Люля - кебаб из баранины

420 250 гр
Люля - кебаб из говядины

350 150 / 50 гр
Шашлык из свинины

Сочный шашлык из свиной шеи, подается с лавашом, маринованным луком и аджикой

480 300 гр

Гарниры

Спаржа на гриле в беконе

300 200 гр
Рис с овощным соте

200 230 гр
Овощи гриль

250 150 гр
Картофель по - деревенски

80 150 гр
Шампиньоны гриль

200 200 гр

Пивные закуски

Ассорти из колбас

Обжаренные колбаски на гриле из говядины, куриного филе и свиной шеи, подаются с картофельными дольками и соусом

750 600 / 200 / 50 гр
Ореховое ассорти

150 60 гр
Уши свиные в соусе Унаги

220 100 гр
Пивной сэт

Гренки чесночные, жаренный сыр, крылья куриные, ребра свиные

750 600 / 100 гр
Крылышки на гриле

Куриные крылышки, обжаренные на гриле с сырным соусом

280 170 / 50 гр
Креветки XXL

350 150 гр
Корюшка в темпуре

400 225 гр
Кальмары в темпуре

250 150 / 50 гр
Гренки чесночные

150 150 гр

Бургеры

Бургер «Быковский»

Мраморная говядина, бекон, сыр сулугуни, томаты, огурец маринованный, айсберг, Романо, карамелизированный лук, фирменный соус.

490

Пицца

Пицца Прошутто

Пармская ветчина, вяленые томаты, сыр мацарела, руколла, соус песто, сыр пармезан, пицца - соус

590 780 гр
Пицца «Лист папоротника»

Говядина ростбиф, маринованный огурец, маринованный лук, томат, сыр моцарелла, сыр гауда, соус пилати

610 780 гр
Пицца «Четыре сыра»

Сыр моцарелла, сыр брынза, сыр сулугуни, сыр дор блю, соус сливочный

550 780 гр
Пицца «Пепперони»

Колбаса пепперони, сыр моцарелла, сыр гауда, соус пилати

450 780 гр
Пицца «Бавария»

Колбаски охотничьи, колбаски куриные, огурцы маринованные, перец болгарский, сыр моцарелла, сыр гауда, соус томатный

550 780 гр
Пицца «Гавайская»

Куриное филе, ананас, сыр моцарелла, сыр гауда, соус греческий

450 780 гр
Пицца «Мясная»

Свинина, говядина, куриное филе, томаты, сыр моцарелла, соус пилатти

470 470 гр
Пицца «Морская»

Креветки тигровые, кальмар, семга, томаты черри, сыр моцарелла, соус сливочный

720 780 гр

Блюда на компанию

Морское плато

Филе сибаса, дорадо, семги, тигровые креветки, мидии киви, кальмар, овощи гриль.

3200 1200 / 200 / 100 гр
Мясное плато

Говяжья вырезка, свиная вырезка, цыпленок по - американски, утиная грудка, каре ягненка, картофель по - деревенски, овощи гриль.

3600 1300 / 400 / 100 гр

Десерты

Мороженое

180 150 гр
Штрудель яблочно - грушевый

320 250 гр
Штрудель вишневый с коньяком

320 250 гр
Аля Тирамису

250 100 гр
Быковский. Десерт

Творожный десерт с манговым дрессингом

350 300 гр
Фруктово - ягодный салат

Фруктовый салат с лесными ягодами, экзотическими фруктами под заправкой

250 200 гр
Десерт Павлова

300 120 гр
Чизкейк

350 150 гр
Манговый десерт с семенами чиа

Подаётся в горшочке из безе

350 180 гр

Барная карта

Пиво

Гиннесс Драфт

420
Бланш Де Флер

190
Клаштер

230
Арт Холл

140

Крафтовое пиво

Паулайнер Хефе Вайзбир

280
Бакалар б / а

170
Клаштер темное

300
Милк оф амнезия ИПА

220
Руж Де Флер

190
Бланш Де Флер

190

Вермуты

Лилле Блан (Франция)

180 50 мл
Мартини Ризерва Рубино

130 50 мл
Мартини Ризерва Амбарато

130 50 мл
Мартини Фиеро

110 50 мл
Мартини Экстра Драй

110 50 мл
Мартини Россо

110 50 мл
Мартини Бьянко

110 50 мл
Царь Тигран 12 лет

530 50 мл
Царь Тигран 7 лет

260 50 мл
Арарат 20 лет Наири

600 50 мл
Арарат 10 лет Ахтамар

370 50 мл
Арарат 6 лет Ани

240 50 мл
Айк 7 лет

140 50 мл

Коньяк

Мартель ХО

1350 50 мл
Курвуазье VSOP

550 50 мл
Курвуазье VS

350 50 мл

Джин

Року

400 50 мл
Бомбей Сапфир

370 50 мл
Бифитер

220 50 мл

Водка

Белуга Трансатлантик

240 51 мл
Онегин

220 52 мл
Белуга Нобл

195 53 мл
Абсолют

145 54 мл
Абсолют Цитрон

150 55 мл
Абсолют Курант

150 56 мл
Хаски

80 57 мл
Белая Березка

90 58 мл
Пять Озер

70 59 мл

Виски шотландский купажированный

Чивас Ригал 18 лет

790 60 мл
Чивас Ригал Экстра

520 61 мл
Дюарс 15 лет

450 62 мл
Манки Шолдер

390 63 мл
Чивас Ригал 12 лет

360 64 мл
Дюарс Уайт Лейбл

220 65 мл
Баллантайнс Файнест

220 66 мл
Вильям Лоусоне

130 67 мл
Феймос Грауз

200 68 мл

Виски шотландский солодовый

Гленфиддик 15 лет

670 69 мл
Гленфиддик 12 лет

550 70 мл
Макаллан 12 лет Дабл каск

450 71 мл
Макаллан 12 лет Трипл каск

450 72 мл
Аберфелди 12 лет

600 73 мл
Акентошан Американ Оак

300 74 мл

Виски ирландский купажированный

Джемесон

230 75 мл

Виски американский

Джек Дэниелс

290 76 мл
Мэйкерс Марк

350 77 мл
Джим Бим Рай

230 78 мл
Джим Бим Дабл Оак

230 79 мл
Джим Бим Эппл

230 80 мл
Джим Бим Белый

190 81 мл

Ром

Бакарди Спайсд

230 82 мл
Гавана Клаб Аньехо 3 года

180 83 мл
Ангостура Эйджид 7 лет

300 84 мл
Ангостура Эйджид 5 лет

290 85 мл
Ангостура Резерва светлый

250 86 мл
Бру га л Аньехо

190 87 мл
Бакарди Карта Нэгра

230 88 мл
Бакарди Карта Оро

230 89 мл
Оакхарт Ориджинал

190 90 мл
Бакарди Карта Бланка

220 91 мл

Текила

Патрон Сильвер

350 92 мл
Ольмека Голд

260 93 мл
Сауза Голд

230 94 мл
Сауза Сильвер

200 95 мл
Ольмека Бланко

220 96 мл

Дижестивы

Фернет Бранка

300 97 мл
Абсент Ксента

360 98 мл
Калуа

280 99 мл
Самбука

220 100 мл
Лимончелло Палини

280 101 мл
Белуга Хантинг

330 102 мл
Бейлис

230 103 мл
Кампари Биттер

230 104 мл
Ягермайстер

220 105 мл
Бехеровка

180 106 мл

Дистилляты

Клюковка Напиток

160 107 мл
Сливовица Напиток

160 108 мл
Hand made whiskey

99 109 мл
Хреновуха Напиток

160 110 мл
Полугар Ржаной

160 111 мл
Полугар Пшеничный

160 112 мл
Полугар №4 Мед и перец

300 113 мл
Полугар №1 Рожь и пшеница

300 114 мл
Граппа Напиток

160 115 мл
Граппа Фриулана Нонино

300 116 мл

Лимонады

Тархун домашний

350 1 2 л
Тархун домашний

120
Облепиха малина, лимонад

350 1 2 л
Облепиха малина, лимонад

120
Белое Яблоко, лимонад

350 1 2 л
Белое Яблоко, лимонад

120
Киви с мятой, лимонад

350 1 2 л
Киви с мятой, лимонад

120
Сливки

30 1 порция
Тоник

80
Свежевыжатые соки морковь

150
Свежевыжатые соки яблоко

250
Свежевыжатые соки апельсин / грейпфрут

180
Миринда

80
7ап

80
Пепси

80
Сок я в ассортименте

190 1 л
Сок я в ассортименте

60
Боржоми газ.

180
Аква Русса газ. / негаз.

130

Горячие напитки

Быковский Раф

190 300 мл
Раф

130 200 мл
Гляссе

130 200 мл
Латте

130 200 мл
Кофе - тюр

150 200 мл
Капучино XXL

200 400 мл
Американо

70 90 мл
Эспрессо Доппио

70 60 мл
Капучино

130 200 мл
Эспрессо

60 30 мл

Чай

Чай фруктовый

Фруктово - ягодный

250 500 мл
Чай зеленый

Сенча, Жасмин, Молочный улун, Саган дайля

250 500 мл
Чай черный

Английский завтрак, Эрл Грей, Чабрец, Пуэр

250 500 мл

Нечаянные чаи

Малина с имбирем. Нечаянные чаи

250 500 мл
Клюква с манго. Нечаянные чаи

250 500 мл
Яблоко с карамелью. Нечаянные чаи

250 500 мл
Облепиха с мятой. Нечаянные чаи

250 500 мл

Шампанское и игристые вина

Авива Розе

2100 750 мл
Мартини Брют

2400 750 мл
Мартини Асти D. O. C. C.

2400 750 мл
Перлино Секко

1500 750 мл
Перлино Асти

1800 750 мл
Просекко D. O. C.

1400 750 мл
Альфабето Брют

900 750 мл
Альфабето Дольче

900 750 мл
Мартини Асти D. O. S. C.

700 200 мл
Вдова Клико Брют

7200 750 мл
Моет & Шандон Брют Империал

6900 750 мл

Белые вина

Шато О Бон Фис Бордо

Франция, сухое

1500 750 мл
Шевалье Д'Антельм Кот Дю

Франция, сухое

2300 750 мл
Моно Алиготе 2019

Тамань, сухое

1500 750 мл
Санта Риве Соаве

Италия, сухое

1400 750 мл
Семь морей 2018

Тамань, сухое

1400 750 мл
Вина Тендида

Испания, полусладкое

1200 750 мл
Квери Ркацетели Братья Асканели

Оранжевое вино, сухое, Грузия

1200 750 мл
Гран Классик Блан Домен Де Ла Президент

Франция, сухое

1900 750 мл
Паддл Крик Совиньон Блан

Новая Зеландия, сухое

1950 750 мл
Грюнер Вельтлиннер Терассен Лет

Австрия, сухое

1800 750 мл
Рислинг Ханс Баер

Германия, п / сухое

1700 750 мл
Ле Гран Нуар Шардоне

Франция, п / сухое

1400 750 мл
Пино Гриджио

Италия, п / сухое

1100 750 мл

Красные вина

Бруни Монтепульчано Д’Абруццо

Италия, сухое

1100 750 мл
Селексьон Де Шато Де Бордо

Бордо, сухое

2000 750 мл
Шато Ля Канен Кюве Мон Плезир

Бордо, сухое

1900 750 мл
Моно Саперави

Тамань, сухое

1800 750 мл
Моно Каберне совиньон

Тамань, сухое

1700 750 мл
Кампо Вьехо Темпранильо

Италия, сухое

1700 750 мл
Ле Гран Нуар Сира

Франция, п / сухое

1600 750 мл
Шато О Бон Фис Бордо

Франция, сухое

1500 750 мл
Кумала Шираз Вестерн Кеи

ЮАР, п / сухое

1300 750 мл
Кьянти Серристори

Италия, сухое

1300 750 мл
Ля Круа Дю Пэн

Франция, сухое

1200 750 мл
Вина Тендида

Испания, п / сухое

1200 750 мл
Вина Тендида

Испания, сухое

1200 750 мл
Ай Коли Амароне Вальполичелло DOCG

Италия, п / сухое

3500 750 мл
Ле Бордо Де Ларриве О - Брион Бордо

Франция, сухое

2300 750 мл
Шевалье Д'Антельм Кот Дю Рон

Франция, сухое

2200 750 мл
Грейт Экспентейшенс Шираз

ЮАР, сухое

1900 750 мл
Вальполичелло Каза Виникола Боттер

Италия, сухое

1700 750 мл
Кастильо Де Клавихо Крианца

Испания, сухое

1650 750 мл
Саперави Шилдис

Грузия, сухое

1400 750 мл
Киндзмараули Шилдис

Грузия, п / сладкое

1400 750 мл
Стейквайн Мальбек

Аргентина, п / сухое

1200 750 мл
Ай Коли Вальполичелло

Италия, сухое

1400 750 мл
Санта Каролина Карменер

Чили, п / сухое

1200 750 мл
Вега Дель Кампо Темпранильо

Испания, сухое

950 750 мл

Розовые вина

Розе Д'Анжу Ля Жаглери

Франция, п / сухое

1500 750 мл

Вина по бокалам

Вега Дель Кампо Темпранильо

Испания, сухое

220 150 мл
Фрескелло Семисвит Рэд

Италия, п / сладкое

180 150 мл
Чело Пино Гриджо

Италия, п / сухое

220 150 мл
Фрескелло Семисвит Уайт

Италия, п / сладкое

180 150 мл
Альфабето Брют

190 150 мл

Коктейли от брендов

Хаски Politan

Водка Хаски, красный сладкий вермут, морс, ангостура биттер

270 250 мл
Мартини Негрони Рубино

Martini Riserva Rubino, Martini Riserva Bitter, Bombey Saphire, лед

350 200 мл
Джим Бим Олд Фэшн

Jim Beam Bourbon, ангостура биттер, тростниковый сахар, содовая

270 150 мл
Mint Julep

Виски Makers Mark, сахарный сироп, мята

400 150 мл
Русский Хаски

Водка Хаски, кофейный ликер

270 250 мл
Бакарди Мохито

Ром Бакарди Карта Бланка, сахарный сироп, содовая, свежая мята, сок лайма, лед

270 350 мл
Sauza Sunrise

Sauza Silver, апельсиновый сок, гренадин

270 350 мл
Яблочный Джим Бим - Тоник

Виски Джим Бим Эпл, тоник, лимон, лед

270 250 мл
Бакарди Куоа Либре

Ром Бакарди карта оро, кола, лайм, лед

270 250 мл
Мартини - тоник

Мартини бьянко / россо / фиеро, тоник, лед, апельсин

270 250 мл
Вильям Лоусонс - Кола

270 250 мл

Летние коктейли

Симфония Быковского№1

Несравненная композиция брусничного дистиллята со свежей клюквой и сладким красным грейпфрутом

270 400 мл
Апельсиновый Спритс

Вдохновляющее сочетание летнего апельсинового аперитива, разбавленного ароматным сиропом и итальянским игристым вином

270 400 мл

Коктейли аперетивы

Aperol Spritz

Классический коктейль аперитив, на основе биттера Апероль. С нотками горечи апельсиновой цедры и освежающим послевкусием.

350 400 мл
Быковский Life Tine

Авторский коктейль аперитив, на основе джина. С тонкими нотками базилика и бальзамика, а так же клубники. Гарнир - клубника.

270 140 мл
Ежевичный Brumble

Авторский коктейль аперитив, на основе джина. С ярким ежевичным вкусом, послевкусием цитрусов и биттера. С гарниром из ягод.

270 250 мл
Быковский Daiquiri

Авторский коктейль аперитив, на основе рома. С ярким цитрусовым вкусом, нотками тростникового сахара и апельсиновой горечи. Гарнир - лаймовый чипс.

270 140 мл
Быковский Green Tini

Авторский коктейль аперитив, на основе базиликовой водки. Со вкусом личи, нотками цитрусовых и послевкусием базилика. Гарнир сырная пена.

270 180 мл
Быковский Cosmo

Авторский коктейль аперитив, на основе малиновой водки. Со вкусом малины и легким хересовым послевкусием. Гарнир фламбированная апельсиновая цедра.

270 250 мл
Маргарита

Классический коктейль аперитив, на основе текилы. Со вкусом апельсинового ликера и очень свежим цитрусовым послевкусием. Гарнир из лаймового чипса.

350 140 мл

Коктейли дижестивы

Быковский CHEESECAKE

Авторский коктейль дижестив, на основе ванильной водки. Со вкусом малины и нотками ванили. С гарниром из малекулярной пены из сыра филадельфия.

270 240 мл
Быковский SOUR

Авторский коктейль дижестив, на основе американского бурбона, с вишнево - винным вкусом, нотами ванили, цитрусов и сладким послевкусием.

370 250 мл
Быковский SLING

Классический коктейль дижестив. На основе джина Лариос. С вишнево - ананасовым вкусом, нотами цитрусовых и нежным, сладким послевкусием. Гарнир - апельсиновый чипс.

270 280 мл
Быковский Day and night

Авторский коктейль дижестив. На основе черносмородиновой водки. С ярким вкусом смородины, нежным послевкусием дыни и ванили. С гарниром из свежих ягод.

350 150 мл
Brave Heart Tini

Авторский коктейль дижестив. На основе джина. Со вкусом освежающего клубничного шраба и красного сладкого перца, и послевкусием красного сладкого вермута.

350 350 мл

Шоты

Все. приехали, погнали! Шоты

Свежий клубничный вкус, разбавленный нежным дынным послевкусием и ароматом мяты

300 8 шт
Все. приехали, погнали! Шоты

Свежий клубничный вкус, разбавленный нежным дынным послевкусием и ароматом мяты

500 4 шт
Мама Люба. Шоты

Островато - пикантный вкус томата и специй с гарниром из бекона

500 8 шт
Мама Люба. Шоты

Островато - пикантный вкус томата и специй с гарниром из бекона

300 4 шт
Лимонный пирог. Шоты

Нежный и плотный вкус лимона + ликер Болс Адвокаат

300 4 шт
Лимонный пирог. Шоты

Нежный и плотный вкус лимона + ликер Болс Адвокаат

500 8 шт
Поночка. Шоты

Необычное сочетание малины и просекко

300 8 шт
Поночка. Шоты

Необычное сочетание малины и просекко

500 4 шт

Молочные коктейли

Клубничный коктейль

250 350 мл
Шоколадный коктейль

250 350 мл
Ванильный коктейль

200 350 мл

Сигаретный набор

Сигареты + зажигалка

Парламент Сильвер, Аква, Найт

360

Бизнес - ланч

Сигаретный набор

Бизнес - ланч

Салаты: Домашний оливье с мясом 130гр. Цезарь с лососем 130гр. Нежная куриная печень с сезонными грибами и салатом микс 130гр. Супы: Грибной супчик с лисичками и сметаной 250гр. Солянка рыбная 250гр. Горячее: Томленые куриные сердечки с картофельным пюре 200гр. Стейк из лосося с овощным соте 200 гр. Биточки мясные с молодым запечённым картофелем 200гр

300

Банкетное меню

Сигаретный набор

КАНАПЕ ИЗ СВЕЖЕГО ТУНЦА С АНАНАСОМ И ВОДОРОСЛЯМИ ЧУКА

70 50 гр
ПРОФИТРОЛЬ С НЕЖНЫМ ПАШТЕТОМ ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЁНКА С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ

120 150 гр
БОЛЛ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ, МАСКАРПОНЕ И СЫРОМ ЧЕЧИЛ В КУНЖУТЕ

100 70 гр
ПРОФИТРОЛЬ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ, ИКРОЙ ЛОСОСЯ И СВЕЖИМ ОГУРЧИКОМ

300 100 гр
ПРОФИТРОЛЬ С НЕЖНЕЙШИМ ПАШТЕТОМ ИЗ ЛОСОСЯ С ИКРОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

350 140 гр
КАНАПЕ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ, АВОКАДО И МАНДАРИНОМ ПОД МАЛИНОВЫМ СОУСОМ

90 40 гр
КАНАПЕ ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ, МАНГО И ЧИЛИ

80 40 гр
БОЛЛ С СЕМЕНАМИ ЧИА, МАНГОВЫМ ПЮРЕ, КОКОСОВЫМ КРЕМОМ И СОУСОМ ТИРАМИСУ

90 100 гр
КАНАПЕ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКОЙ В БЕКОНЕ РОМАНО, ЧЕРРИ

230 90 гр
КАНАПЕ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ ДЫНЕЙ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА

80 50 гр
КАНАПЕ С МАЛОСОЛЕНОЙ СЕЛЕДОЧКОЙ, МИНИ КАРТОФЕЛЕМ И ЛУЧКОМ

30 70 гр
БРИ С КЛУБНИКОЙ

120 70 гр
КАНАПЕ С СЕЗОННЫМИ ФРУКТАМИ

80 60 гр
КАНАПЕ С ЛОСОСЕМ, БРЫНЗОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ В СОУСЕ ПЕСТО

100 50 гр
БОЛЛ С КОПЧЕНЫМ ЦЫПЛЕНКОМ, АНАНАСОМ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ В КУНЖУТЕ

70 70 гр
КАНАПЕ ИЗ ХАМОНА, ФИНИКА И СВЕЖИХ ЯГОД В ВИШНЁВОМ СОУСЕ

80 40 гр
КАНАПЕ С РОСТБИФОМ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, МАРИНОВАННЫМ ОГУРЧИКОМИ РУККОЛОЙ В МЕДОВО - ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

80 50 гр
КАНАПЕ С РОСТБИФОМ И ГРУШЕЙ В СОУСЕ БЛЮ ЧИЗ

120 60 гр

Холодные закуски

Овощной микс

(Свежий огурец, томат, болгарский перец, редис, морковь)

280 300 гр
Сэт брусскет

(С вяленой говядиной и грушей, с лососем и манго, с печеным перцем, с баклажаном и сыром фета)

650 300 гр
Мясные деликатесы

(Пармская ветчина, коппа, буженина, запеченный ростбиф)

650 200 / 100 гр
Ассорти сыров

(Пармезан, дор блю, бри. маасдам с вишневым вареньем)

750 50 гр
Рыбное ассорти

(Палтус, маслянная, лосось, красная икра)

680 200 гр
Рулетики из семги с творожным кремом

(Крем из творожного сыра, обернутый дольками слабосоленого лосося)

450 150 гр
Домашние соленья

(Маринованные грибочки, бочковой огурец, маринованный черри, маринованный лук, квашенная капуста)

250 300 гр
Блинчики с красной икрой

450 150 / 30 гр
Капрезе с мини моцареллой

(Томат, сыр моцарелла, соус «Песто»)

280 240 гр
Рулетики из ветчины с сыром

250 200 гр
Трубочки из баклажан на гриле с ореховой начинкой

(Орех грецкий, баклажан на гриле, зелень и твороженный сыр)

390 180 гр
Грибочки маринованные

200 300 гр

Салаты

Цезарь с курицей

(Куриный брошет, слайсы пармезана, салат айсберг и романо в классическом соусе цезарь)

370 250 гр
Цезарь с креветками

(Брошет с тигровыми креветками, слайсы пармезана, салат айсберг и романо в классическом соусе цезарь)

490 250 гр
Оливье с семгой и креветкой

(Классическое оливье с семгой и креветками)

450 250 гр
Оливье с языком

(Классическое оливье с говяжьим языком)

290 250 гр
Быковский. Салат

(Фирменный салате мраморной говядиной, вялеными томатами, киноа под фирменным соусом на основе бурбона)

600 250 гр
Овощной с куриной грудкой

(Спаржа завернутая в бекон и обжаренная на гриле, куриная грудка в панировке с кунжутом, свежие овощи, романа, айсберг)

290 250 гр
С кальмаром на гриле

(Мини - кукуруза, стручковый горошек, киноа, кальмар обжаренный с травами на гриле под азиатским соусом)

460 250 гр

Горячие закуски

Рулет куриный с ветчиной и сыром

320 250 гр
Шампиньоны фаршированные

300 200 гр

Банкетные блюда

Лосось фаршированный креветками

3500 1 кг
Стерлядь фаршированная белыми грибами

2900 1 кг
Осетр фаршированный белыми грибами

3500 1 кг
Гусь с яблоками

2000 1 кг
Утка фаршированная

1500 1 кг
Индейка фаршированная

2000 1 кг
Вырезка свиная запеченная в беконе со сливочным соусом

1500 1 кг
Осьминог с овощным гарниром

3500 1 кг
Свиная корейка на кости с грибным соусом и картофелем по - деревенски

(Свиной стейк на кости обжаренный на гриле под нежным сливочным грибным соусом подаётся с картофелем по - деревенски)

450 250 / 100 / 50 гр
Стейк из лосося с цуккини под шпинатным соусом

(Филе сёмги запечённая в печи под соусом из свежего шпината со сливками подаётся на цуккини обжаренном на гриле с чесночком и травами)

820 200 / 100гр
Стейк из говяжий вырезки с картофелем в беконе под сливочным соусом

(Стейк из толстой части говяжьей вырезки с картофелем в беконе под сливочным соусом)

650 200 / 100 гр

Горячие блюда на 5 персон

Мясное плато

(Ча к - Ролл. свиная вырезка, цыпленок по - американски, утиная грудка, каре ягненка обжаренные на гриле, с картофелем по - деревенски и овощами гриль)

3600 1300 / 400 / 100 гр
Морское плато

(Филе сибаса, дорады, семги, мидии, кальмар, с овощами гриль)

3200 1200 / 200 / 100 гр
Сэт из шашлыков

(Шашлык из мраморной говядины, филе бедра цыпленка, свиной шеи, маринованный лук. зелень, аджика)

2800 1500 / 100гр

Фрукты

Яблоко

40 100 гр
Груша

40 100 гр
Киви

50 100 гр
Виноград

50 100 гр
Ананас

70 100 гр
Мандарин

40 100 гр
Апельсин

40 100 гр
Клубника

200 100 гр
Манго

200 100 гр

Вино / Игристое

Альфа бета Брют / Дольче

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

590
Просекко DOC

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

950
Мартини Asti / Brut

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

1750

Вино / Белое

Фрескелло Семисвит Уайт

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

590
Чело Пино Гриджо

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

750
Доно Дело Натура

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

850
Берфут Москато

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

990

Вино / Розовое

Розе д’Анжу ля Жаглери

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

1150
Берфут Зимфандель

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

990

Вино / Красное

Фрескелло Семисвит Рэд

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

590
Вега Дель Кампо Темпранильо

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

650
Ай Коли Вальполичелла

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

750
Стейквайн Мальбек

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

750
Киндзмараули Шилдис

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

850

Ром

Бакарди Карта Бланка

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

2100 1 л
Бакарди Карта Негро

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

2650 1 л

Коньяк

Айк 7 лет

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

690
Арарат 6 лет Ани

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

1900
Арарат 10 лет Ахтамар

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

2800
Курвуазье VS

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

2650

Вермут

Мартини Экстра Драй / Бьянко / Россо / Фиеро

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

1600 1 л

Водка

Архангельская

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

450
Хаски

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

550
Финляндия

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

1200
Белуга Нобл

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

1150
Абсолют

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

1600

Виски

Вильям Лоусонс

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

1750 1 л
Баллантайнс Файнест

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

2750 1 л
Чивас Ригал 12 лет

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

5550 1 л
Джеймесон

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

3500 1 л
Джек Дэниелс

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

3250

Безалкогольное

Сок в ассортименте

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

150 1 л
АкваРусса газ / б / г

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

70
Боржоми

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

150
Пепси

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

70
Чай чайник

Предложение действует при выборке алкоголя кратно 67 бутылкам

150
Эспрессо

Кофе от 20 чашек

60 25 мл
Американо

Кофе от 20 чашек

70 120 мл
Капучино

Кофе от 20 чашек

90 120 мл